Elena, avocate, a apporté son soutien à SERPAJ (Servicio de Paz y Justicia), une ONG de défense des droits de l’homme uruguayenne basée à Montevideo et active dans toute l’Amérique latine. Face à la situation politique et sociale actuelle et en tenant compte de l’importance de la construction d’une mémoire collective, ses principaux domaines d’activité ont été la sensibilisation et l’éducation dans le domaine des droits de l’homme. Plus d’infos sur sa page Internet (2003-2006). Elle a ensuite continué son engagement dans une deuxième affectation de 3 ans auprès de la Municipalité de Florida.